{"id":11124,"date":"2017-12-08T14:27:21","date_gmt":"2017-12-08T16:27:21","guid":{"rendered":"http:\/\/canalfolia.com.br\/?p=11124"},"modified":"2017-12-08T14:27:21","modified_gmt":"2017-12-08T16:27:21","slug":"cachafaz-milanesas-y-cervejas-inaugura-restaurante-argentino-em-salvador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/cachafaz-milanesas-y-cervejas-inaugura-restaurante-argentino-em-salvador\/","title":{"rendered":"\u201cCACHAFAZ – MILANESAS Y CERVEJAS\u201d INAUGURA RESTAURANTE ARGENTINO EM SALVADOR"},"content":{"rendered":"

Especializado em milanesas, casa promete ser uma nova alternativa gastron\u00f4mica para a cidade<\/span><\/i>
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\n<\/span>Especializado em milanesas e em carnes assadas na brasa (BBQ), foi inaugurado ontem (7.12), na Pituba – R. Alexandre Herculano, n\u00b0 29, o Cachafaz \u2013 o restaurante argentino-brasileiro que promete dar um toque hermano ao paladar de baianos e turistas.<\/span>
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\n<\/span>Com ambiente descontra\u00eddo e clima cool, o Cachafaz, funciona desde o dia 4 de dezembro em sistema soft open \u2013 das 11h \u00e0 0h \u2013 trazendo uma cozinha leve e r\u00e1pida, inspirada nos tradicionais sabores argentinos e nas mais marcantes ousadias porte\u00f1as.<\/span>
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\n<\/span>Entre os diferenciais da casa, destaque para a carta de cervejas nacionais e importadas com cerca de 20 r\u00f3tulos, a exemplo da Colorado (SP) e da Patag\u00f4nia (ARG) \u2013 reconhecidas pelo forte apelo gastron\u00f4mico que elas proporcionam. Al\u00e9m das milanesas \u2013 que ter\u00e3o entre as ofertas de sabores as op\u00e7\u00f5es Napolitana (queijo, presunto e molho de tomate), Popeye (creme de espinafre, lim\u00e3o siciliano, cebolinha frita e or\u00e9gano fresco), Quatro Mosqueteiros (quatro queijos) e Vegetariana (milanesas de soja), o Cachafaz traz tamb\u00e9m um card\u00e1pio variado de tentempi\u00e9, entre eles onion rings, wings picantes e Cl\u00e1sico de Madrid (batatas fritas, ovos fritos e presunto cru em lascas), valorizando a cultura t\u00edpica argentina em harmonia com o paladar temperado do soteropolitano.<\/span>
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\n<\/span>Segundo <\/span>Luis Gimenez<\/i><\/b> \u2013 propriet\u00e1rio do restaurante, \u201c<\/span>O Cachafaz chega como uma alternativa gastron\u00f4mica para a cidade, importando sabores e valorizando um dos eventos culturais mais importantes em todo o mundo: as trocas e encontros em torno da mesa<\/span><\/i>\u201d.<\/span>
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O espa\u00e7o, com capacidade para 47 pessoas na \u00e1rea externa (deck) e at\u00e9 51 pessoas na \u00e1rea interna, dividir\u00e1 lugar com o Restaurante Tanino, um bra\u00e7o reservado do Cachafaz que comportar\u00e1 at\u00e9 27 pessoas e ter\u00e1 seu foco em pratos mais elaborados e vinhos do novo mundo, a exemplo do Quartz Stone Chardonnay (\u00c1frica do Sul) e Te Muna Road Riesling (Nova Zel\u00e2ndia).<\/span>
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\n<\/span>De acordo com <\/span>Yuri Sanches<\/b> \u2013 s\u00f3cio-propriet\u00e1rio do restaurante, \u201c<\/span>O Cachafaz traz em seu conceito a descontra\u00e7\u00e3o e amabilidade do povo baiano unido \u00e0 riqueza da culin\u00e1ria argentina e internacional. Ao elaborar nosso card\u00e1pio e montar a proposta do restaurante, buscamos ingredientes e inspira\u00e7\u00e3o em diferentes pa\u00edses, no intuito de trazer para o Cachafaz a inova\u00e7\u00e3o e a qualidade que Salvador merece<\/span><\/i>\u201d.<\/span>
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\n<\/span>SERVI\u00c7O<\/b>
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\n<\/span>Cachafaz \u2013 Milanesas y Cervezas<\/span>
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\n<\/span>Pituba – R. Alexandre Herculano, n\u00b0 29 (antigo Erculano)<\/span>
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\n<\/span>Soft Open \u2013 Desde o dia 4 de dezembro<\/span>
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\n<\/span>Lan\u00e7amento \u2013 dia 7 de dezembro<\/span>
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\n<\/span>Das 11h \u00e0 0h<\/span>
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\n<\/span>Ticket m\u00e9dio \u2013 R$ 56,00<\/span><\/p>\n

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Fotos: Genilson Coutinho<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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