{"id":27433,"date":"2021-09-08T10:00:50","date_gmt":"2021-09-08T13:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/?p=27433"},"modified":"2021-09-15T18:33:45","modified_gmt":"2021-09-15T21:33:45","slug":"receita-de-mousse-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/receita-de-mousse-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Receita de Mousse de Chocolate"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\"><strong>Por: Th\u00e9o Tapioca<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Gema 4und<\/li>\n<li>Clara 6und<\/li>\n<li>Chocolate meio amargo 270g<\/li>\n<li>Manteiga 50g<\/li>\n<li>Creme de leite 100ml (meia xicara)<\/li>\n<li>A\u00e7\u00facar mascavo 70g<\/li>\n<li>Gelatina em p\u00f3 10g<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vamos usar a batedeira?! No recipiente da batedeira colocar as gemas, a\u00e7\u00facar e creme de leite, bater em velocidade alta at\u00e9 que n\u00e3o tenha mais nenhum gr\u00e3o de a\u00e7\u00facar inteiro. Para saber se est\u00e1 no ponto, \u00e9 s\u00f3 passar um pouco da mistura no dedo e esfregar um dedo no outro, se houverem gr\u00e3os tem que bater mais. Reserva.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em banho maria juntar o chocolate e a manteiga para derreter, pode derreter no micro-ondas tamb\u00e9m, sempre de 30 em 30 segundos e misturando a cada intervalo. Reserva.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De volta a batedeira, agora vai bater as claras em velocidade m\u00e9dia at\u00e9 ponto de neve, ela estar\u00e1 perfeita quando voc\u00ea virar o recipiente de cabe\u00e7a pra baixo e a clara em neve n\u00e3o desgrudar. Reserva.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Finaliza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mistura o chocolate com a massa de gemas e envolve bem at\u00e9 ficar homog\u00eaneo, adiciona a gelatina em p\u00f3, s\u00f3 que dilu\u00edda em agua morna e mistura bem! Por \u00faltimo e n\u00e3o menos importante, as claras em neve, sendo envolvida em duas vezes, a primeira podendo misturar de forma mais r\u00e1pida e na segunda mistura envolver com movimentos delicados para que as bolhas n\u00e3o se desfa\u00e7am.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agora p\u00f5e na geladeira e espera essa delicia ficar bem gelada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uma receita muito simples e que encanta qualquer pessoa que prove, principalmente choc\u00f3latras e amantes de doce, se usar chocolate de alta qualidade fica mais gostoso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por: Th\u00e9o Tapioca<\/p>\n<p>Imagem: Pessoal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por: Th\u00e9o Tapioca &nbsp; Ingredientes Gema 4und Clara 6und Chocolate meio amargo 270g Manteiga 50g Creme de leite 100ml (meia xicara) A\u00e7\u00facar mascavo 70g Gelatina em p\u00f3 10g \u00a0 Modo de preparo Vamos usar a batedeira?! No recipiente da batedeira colocar as gemas, a\u00e7\u00facar e creme de leite, bater em velocidade alta at\u00e9 que n\u00e3o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2,8,41],"tags":[],"class_list":["post-27433","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destaques","category-gastronomia","category-ultimasnoticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27433","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27433"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27433\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27541,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27433\/revisions\/27541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}