Por Ana L\u00facia Reis.<\/p>\n
Chegando Semana Santa… peixes, vinhos, chocolates, s\u00e3o os t\u00edpicos alimentos consumidos, mas voc\u00ea sabia que esses alimentos podem ser bons aliados nutricionais durante todo o ano? Sim, podemos evitar os excessos e aproveitar os benef\u00edcios desses \u00e0 nossa sa\u00fade, por\u00e9m deve ser na medida certa!
\nPor exemplo os pescados s\u00e3o ricos em prote\u00edna, t\u00eam pouca gordura e ainda fornecem \u00f4mega 3, por\u00e9m \u00e9 interessante evitar o excesso de azeites e outros ingredientes muito cal\u00f3ricos ou gordurosos, os peixes s\u00e3o os mais consumidos durante a semana Santa. Para quem optar pelo bacalhau, muita aten\u00e7\u00e3o para sempre dessalgar bem e d\u00e1 prefer\u00eancias de prepara\u00e7\u00f5es menos cal\u00f3ricas, com a utiliza\u00e7\u00e3o de mais legumes e vegetais\u00b4, o importante \u00e9 consumir com modera\u00e7\u00e3o e com o preparo adequado para melhores resultados ben\u00e9ficos a sua sa\u00fade.
\nPara os peixes, a dica \u00e9: observar a apar\u00eancia, o armazenamento e o odor do peixe, al\u00e9m da higiene do local onde ser\u00e1 adquirido.
\nHummm um vinho para acompanhar… apesar de ser alco\u00f3lico, apreciar sem excessos pode trazer benef\u00edcios para a sa\u00fade, por se tratar de uma bebida rica em subst\u00e2ncias como polifen\u00f3is, resveratrol e flavon\u00f3ides, que apresentam efeitos protetores contra as doen\u00e7as cardiovasculares e o envelhecimento. Por\u00e9m para aproveitar esses efeitos ben\u00e9ficos, a dose recomendada \u00e9 uma ta\u00e7a pequena por dia (algo em torno de 200 ml) associada sempre a uma dieta equilibrada e saud\u00e1vel, pois, o \u00e1lcool em excesso eleva o peso corporal, e pode desenvolver v\u00e1rias doen\u00e7as, como problemas hep\u00e1ticos e cardiovasculares, e ainda afetar o funcionamento do sistema imunol\u00f3gico.
\nO favorito da P\u00e1scoa! O chocolate, mas n\u00e3o esque\u00e7a, muito equil\u00edbrio no consumo, pois \u00e9 um alimento cal\u00f3rico, rico em a\u00e7\u00facar e gordura. O branco, por exemplo, tem uma quantidade ainda maior de gordura e seu consumo deve ser feito com mais aten\u00e7\u00e3o, assim tamb\u00e9m como as prepara\u00e7\u00f5es \u00e0 base de chocolate. Uma boa alternativa \u00e9 escolher o chocolate na vers\u00e3o amarga, de prefer\u00eancia a 70% cacau, esta op\u00e7\u00e3o possui menos a\u00e7\u00facar e maior quantidade de antioxidantes e nutrientes ben\u00e9ficos como flavon\u00f3ides, polifen\u00f3is, magn\u00e9sio e pot\u00e1ssio, mesmo assim muito cuidado, a do\u00e7ura precisa ser moderada, pois o consumo di\u00e1rio de chocolate deve ser entre 30g e 40g por dia, equivalente a uma barra pequena.
\nDesejo ter contribu\u00eddo nas melhores escolhas para o seu bem-estar di\u00e1rio, queridos leitores tenham uma aben\u00e7oada e pr\u00f3spera Semana Santa e Feliz P\u00e1scoa!<\/p>\n
Site da pesquisa:
\nwww.al.unit.br\/blog\/noticias\/pascoa-e-nutricao-como-evitar-excessos-alimentares\/
\nSite da Imagem da pesquisa:
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