{"id":29168,"date":"2022-04-14T12:45:15","date_gmt":"2022-04-14T15:45:15","guid":{"rendered":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/?p=29168"},"modified":"2022-04-14T12:49:13","modified_gmt":"2022-04-14T15:49:13","slug":"o-que-vamos-ter-de-refeicao-pra-sexta-feira-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/o-que-vamos-ter-de-refeicao-pra-sexta-feira-santa\/","title":{"rendered":"O que vamos ter de refei\u00e7\u00e3o pra sexta-feira santa?"},"content":{"rendered":"
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Por Chef Bia Amaral<\/div>\n
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A sugest\u00e3o pra sua sexta-feira santa \u00e9 o prato:<\/div>\n
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Bacalhau\u00e0snatas<\/strong><\/div>\n
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Ingredientes:<\/div>\n
– 750g de bacalhau<\/div>\n
– 750g de batata baby (bolinha)<\/div>\n
– 500g cebola roxa<\/div>\n
– 3 dentes de alho picados<\/div>\n
– pimenta dedo de mo\u00e7a a gosto<\/div>\n
– 1l de azeite extra virgem<\/div>\n
– 600ml de creme de leite<\/div>\n
– 400g de queijo muzzarela ralado<\/div>\n
– sal a gosto<\/div>\n
– ervas finas<\/div>\n
– 100g alcaparras picadas<\/div>\n
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Preparo:<\/div>\n
– dessalgar o bacalhau com \u00e1gua desde o dia anterior e reservar na geladeira. No dia, cozinhar em fogo m\u00e9dio, retirar as espinhas e reservar,<\/div>\n
– assar em 200\u00b0C as cebolas, o alho, a pimenta, o azeite a gosto e reservar,<\/div>\n
– cortar as batatas em “meia lua”, fritar em imers\u00e3o de \u00f3leo e reservar,<\/div>\n
– refogar o bacalhau com alho, tempere a gosto com pimenta, ervas finas picadas,\u00a0 alcaparras e reserve,<\/div>\n
– em um refrat\u00e1rio m\u00e9dio alterne as camadas com as batatas, as cebolas, o bacalhau, o queijo e leve ao forno para gratinar,<\/div>\n
– Sirva e deguste seus melhores momentos.<\/div>\n
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Dicas:<\/div>\n
– o bacalhau pode ser substitu\u00eddo por peixes da esp\u00e9cie “Gadus” como o peixe Polaka<\/div>\n
– em Portugal, leites gordurosos como o creme de leite s\u00e3o chamados de natas. Nesta receita voc\u00ea pode substituir o creme de leite por outro latic\u00ednio gorduroso da sua prefer\u00eancia<\/div>\n
– esta receita \u00e9 tradicionalmente bem apimentada<\/div>\n
– harmonize seu jantar com bacalhau e vinho branco<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Por Chef Bia Amaral A sugest\u00e3o pra sua sexta-feira santa \u00e9 o prato: Bacalhau\u00e0snatas Ingredientes: – 750g de bacalhau – 750g de batata baby (bolinha) – 500g cebola roxa – 3 dentes de alho picados – pimenta dedo de mo\u00e7a a gosto – 1l de azeite extra virgem – 600ml de creme de leite – […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29169,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2,8,31,41],"tags":[],"class_list":["post-29168","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-gastronomia","category-noticias","category-ultimasnoticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29168"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29172,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29168\/revisions\/29172"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}