{"id":33921,"date":"2023-11-09T14:24:18","date_gmt":"2023-11-09T17:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/?p=33921"},"modified":"2023-11-09T14:24:18","modified_gmt":"2023-11-09T17:24:18","slug":"bolinho-de-peixe-da-bahia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/bolinho-de-peixe-da-bahia\/","title":{"rendered":"Bolinho de Peixe da Bahia"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\">Por Chef Rodrigo Carvalho&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bolinho de peixe da Bahia<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 cabe\u00e7a de alho triturado<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">400 gr de farinha de rosca<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 unidades de ovo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">150 ml de azeite de oliva<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1\/2 ma\u00e7o de coentro<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1\/2 ma\u00e7o de salsinha<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 unidade de cebola m\u00e9dia<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 tabletes de caldo de galinha<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">50 gr de alcaparra<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">500 ml de leite de coco fresco<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1300 gr de atum fresco<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 unidade de piment\u00e3o vermelho em tiras<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como Fazer:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1. Cozinhe a posta do atum em \u00e1gua e sal por 20 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2. Tire as partes escuras, a pele e desfie em peda\u00e7os bem pequenos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3. Bata no liquidificador o leite de coco, o caldo de galinha, a cebola e o piment\u00e3o em peda\u00e7os.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4. Acrescente as alcaparras, a salsa, o coentro e bata novamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">5. Junte esse caldo ao atum e misture bem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">6. Acrescente o azeite, o alho triturado e os ovos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">7. Por fim acrescente a farinha de rosca e misture com a m\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">8. Enrole e modele com uma colher de sopa ou da forma que voc\u00ea quiser e frite no \u00f3leo a 180\u00baC por cerca de 2 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Chef Rodrigo Carvalho&nbsp; &nbsp; &nbsp; Bolinho de peixe da Bahia 1 cabe\u00e7a de alho triturado 400 gr de farinha de rosca 2 unidades de ovo 150 ml de azeite de oliva 1\/2 ma\u00e7o de coentro 1\/2 ma\u00e7o de salsinha 1 unidade de cebola m\u00e9dia 2 tabletes de caldo de galinha 50 gr de alcaparra [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33922,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2,8,41],"tags":[],"class_list":["post-33921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-gastronomia","category-ultimasnoticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33921"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33923,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33921\/revisions\/33923"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}