Por Cida Lopes<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
\u2022 – 01 kg de Massa de pastel, pode usar da sua prefer\u00eancia<\/p>\n
\u2022 500 gramas de queijo mu\u00e7arela ou quanto baste.<\/p>\n
Molho de Carne mo\u00edda Bolonhesa<\/p>\n
\u2022 – 1,5 kg de carne mo\u00edda<\/p>\n
\u2022 – 05 SACHE de Molho de tomate da sua prefer\u00eancia<\/p>\n
\u2022 – Temperos a gosto<\/p>\n
\u2022 – 01 cebola grande bem picadinha<\/p>\n
\u2022 – 03 dentes de alho<\/p>\n
\u2022 – 01 colher de sal<\/p>\n
\u2022 – 02 colheres de colorau (opcional), mas deixa seu molho mais vermelho<\/p>\n
\u2022 – Folhas de manjeric\u00e3o a gosto<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
\u2022 – Coloque um fio de azeite na panela, o suficiente para cobrir o colorau, deixe soltar a cor, acrescente a cebola, deixa dar uma murchada e ent\u00e3o coloca o alho, assim que dourar levemente, vem com a carne mo\u00edda e refogue bem, v\u00e1 colocando os temperos de sua prefer\u00eancia, e na sequ\u00eancia o molho de tomate, deixe apurar bem…. reserve.<\/p>\n
Molho Bechamel (molho Branco)<\/p>\n
\u2022 – 01 litro de leite frio<\/p>\n
\u2022 – 03 colheres de farinha de trigo cheia<\/p>\n
\u2022 – 03 colheres de manteiga gelada<\/p>\n
\u2022 – Noz Moscada<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
\u2022 – Aque\u00e7a uma panela e acrescente a manteiga, deixe derreter, acrescente as colheres de farinha e mexa bem, vai empelotar…, parece que vai dar errado, fique tranquilo, cozinhe por uns 02 minutos no m\u00e1ximo, n\u00e3o pode ficar escuro, porque afinal e um molho branco…. nesse momento v\u00e1 adicionando o leite frio, e mexendo sem parar at\u00e9 todo seu molho ficar lisinho e acrescente o restante do leite e mexa ate engrossar, nesse momento, acrescente o sal com cuidado, lembrando que voc\u00ea usara o queijo ralado na sua lasanha… e tamb\u00e9m rale sua Noz moscada a gosto., e reserve.<\/p>\n
\u2022 Obs: use o Fu\u00ea (batedor de Claras) para facilitar com o creme branco, e tamb\u00e9m para desgrudar a carne mo\u00edda.<\/p>\n
– BOM APETITE!!!<\/p>\n
Sugest\u00e3o:<\/p>\n
Pode estar fazendo uma lasanha grande,<\/p>\n
Ou pode porcionar para congelar,<\/p>\n
Essas medidas voc\u00ea consegue fazer 10 lasanhas de 500 gramas<\/p>\n
Origem da Lasanha:<\/p>\n
A lasanha tem suas ra\u00edzes na culin\u00e1ria da Gr\u00e9cia antiga, onde um prato semelhante chamado “Laganon” era feito com camadas de massa e molho. No entanto, a vers\u00e3o que conhecemos hoje, com camadas de massa intercaladas com carne, queijo e molho, se desenvolveu na It\u00e1lia, especialmente na regi\u00e3o da Em\u00edlia-Romanha, durante a Idade M\u00e9dia. A lasanha se popularizou ao longo dos s\u00e9culos e se tornou um prato emblem\u00e1tico da cozinha italiana, com diversas varia\u00e7\u00f5es ao redor do mundo. \u00c9 uma deliciosa combina\u00e7\u00e3o de sabores e texturas que conquistou paladares em diferentes culturas!<\/p>\n
Ricamente saboroso!<\/p>\n
Receita testada e aprovada<\/p>\n
Cida Lopes, Apresentadora do Programa Hora Marcada<\/p>\n
Data: 10\/01\/25<\/p>\n
@horamarcadaa<\/p>\n
@cidalopesapresentadora<\/p>\n
TikTok : cidalopeshoramarcada<\/p>\n
Facebook : cidalopes<\/p>\n
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