{"id":41564,"date":"2025-03-07T12:37:06","date_gmt":"2025-03-07T15:37:06","guid":{"rendered":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/?p=41564"},"modified":"2025-03-07T12:37:06","modified_gmt":"2025-03-07T15:37:06","slug":"cuscuz-paulista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/cuscuz-paulista\/","title":{"rendered":"Cuscuz Paulista"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\">Por Cida Lopes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 02 colheres de manteiga<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 02 colheres de azeite<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 01 cebola picadinha em cubos<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 03 dentes de alho picadinho<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 1\\2 piment\u00e3o vermelho<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 1\\2 piment\u00e3o amarelo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 1\\2 piment\u00e3o verde<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 01 lata de milho verde<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 01 lata de ervilha<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 03 sardinhas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 01 xicara de azeitonas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 01 xicara de tomates picados<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 05 ovos cozidos picados (separe 02 para decorar)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 01 sache de molho de tomate<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 500 ml de \u00e1gua<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 02 xicaras e meia de floc\u00e3o de milho<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Salsinha e cebolinha a gosto<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Sal, pimenta do reino, p\u00e1prica a gosto<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Modo de Preparo:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Corte e pique todos os vegetais na mesma medida,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Numa panela, aque\u00e7a a manteiga o azeite, frite a cebola e o alho,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Na sequ\u00eancia v\u00e1 colocando os tomates os piment\u00f5es e frite por um minuto,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; V\u00e1 acrescentando o milho, a ervilha, azeitona o molho de tomate, e refogue por um minuto,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Acrescente a sardinha, os ovos picadinhos e cozinhe por um minuto<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Nesse momento coloque o cheiro verde,&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; V\u00e1 acrescentando o floc\u00e3o de milho aos poucos at\u00e9 incorporar todo ele, cozinhe ate desgrudar do fundo da panela.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Transfira para a forma ou travessa de servir,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">SUGEST\u00c3O:- Untar com azeite sua travessa, e fazer uma decora\u00e7\u00e3o com tomate, ovos, azeitona, milho, colocar seu cuscuz com cuidado para manter a decora\u00e7\u00e3o, porque assim ao desenformar, ele ficara decorado como na foto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Pode ser servido em por\u00e7\u00f5es individuais ou em travessa \u00fanica<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Sirva quente ou frio<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Sugest\u00e3o de acompanhamento:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Caf\u00e9 da manh\u00e3, caf\u00e9 da tarde, churrasco, ou em todas as refei\u00e7\u00f5es&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Uma boa Companhia<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Tempo de preparo: 25 \/30 minutos<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Serve 10 pessoas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">BOM APETITE!!!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">CURIOSIDADES: origem do cuscuz paulista<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O cuscuz paulista \u00e9 um prato t\u00edpico da culin\u00e1ria do estado de S\u00e3o Paulo, Brasil. Sua origem remonta \u00e0 influ\u00eancia da culin\u00e1ria ind\u00edgena e africana, al\u00e9m de ter sido moldado pela imigra\u00e7\u00e3o italiana e portuguesa na regi\u00e3o. O prato \u00e9 feito \u00e0 base de farinha de milho, que \u00e9 hidratada e cozida, e geralmente \u00e9 enriquecido com ingredientes como legumes, carnes, peixes e temperos variados. O cuscuz paulista \u00e9 frequentemente preparado em uma forma, o que lhe confere uma apresenta\u00e7\u00e3o caracter\u00edstica e \u00e9 servido como uma refei\u00e7\u00e3o completa. \u00c9 um prato que reflete a diversidade cultural e a riqueza gastron\u00f4mica do Brasil!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta receita foi PREPARADA por Cida Lopes&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Receita testada e aprovada<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cida Lopes, Apresentadora do Programa Hora Marcada<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Data: 07\/03\/25<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Instagram: @horamarcadaa<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Instagram: @cidalopesapresentadora<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Facebook: Cidalopes<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tik -Tok: cidalopeshoramarcada<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Cida Lopes &nbsp; Ingredientes: &#8211; 02 colheres de manteiga &#8211; 02 colheres de azeite &#8211; 01 cebola picadinha em cubos &#8211; 03 dentes de alho picadinho &#8211; 1\\2 piment\u00e3o vermelho &#8211; 1\\2 piment\u00e3o amarelo &#8211; 1\\2 piment\u00e3o verde &#8211; 01 lata de milho verde &#8211; 01 lata de ervilha &#8211; 03 sardinhas &#8211; 01 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41565,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2,8,41],"tags":[],"class_list":["post-41564","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-gastronomia","category-ultimasnoticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41564"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41566,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41564\/revisions\/41566"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}