Por Cida Lopes <\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
– 1 Quilo de farinha de trigo de semolina + (um pouco se necess\u00e1rio)<\/p>\n
– 03 ovos<\/p>\n
– 01 xicara de leite morno<\/p>\n
– 01 xicara de \u00e1gua morna<\/p>\n
– \u00be de xicara de \u00f3leo <\/p>\n
– 05 colheres bem cheia de a\u00e7\u00facar (sopa)<\/p>\n
– 01 colher rasa de sal<\/p>\n
– 20 gramas de fermento biol\u00f3gico seco<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
– Coloque os ovos, o a\u00e7\u00facar, o leite e \u00e1gua e o \u00f3leo no liquidificador e bata por uns 02 minutos, em seguida acrescente o fermento biol\u00f3gico e bata para misturar bem.<\/p>\n
– Despeje os l\u00edquidos na bacia e v\u00e1 acrescentando a farinha de trigo aos poucos e acrescente o sal nesse momento, despeje na bancada e comece a sovar, at\u00e9 que incorpore todo o trigo, caso precise acrescente mais farinha (tudo depende do tamanho dos ovos),<\/p>\n
– Depois de tudo bem envolvido, deixe crescer por uns 30 minutos, ou at\u00e9 dobrar de tamanho,<\/p>\n
Modele os p\u00e3es no formato que desejar, e deixe dobrar novamente de tamanho (40 por\u00e7\u00f5es de p\u00e3ezinhos ou 03 Grandes)<\/p>\n
-Pincele gema de ovo por cima e leve para assar em forno pr\u00e9- aquecido por 40 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/p>\n
Sugest\u00e3o de acompanhamento:<\/p>\n
Fam\u00edlia e um bom caf\u00e9 <\/p>\n
– Tempo de preparo: 1:40 minutos<\/p>\n
– Serve 10 pessoas<\/p>\n
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BOM APETITE!!!<\/p>\n
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CURIOSIDADES: O p\u00e3o de s\u00eamola n\u00e3o possui uma origem geogr\u00e1fica espec\u00edfica, mas a s\u00eamola, ingrediente principal, tem suas ra\u00edzes na moagem do trigo, um cereal cultivado desde a antiguidade. A semolina \u00e9 uma farinha de trigo parcialmente mo\u00edda e purificada, utilizada em diversas culin\u00e1rias \u00fateis, incluindo massas e p\u00e3es. Portanto, a hist\u00f3ria do p\u00e3o de semolina est\u00e1 ligada \u00e0 hist\u00f3ria da semolina e do p\u00e3o em si, com suas varia\u00e7\u00f5es e adapta\u00e7\u00f5es em diferentes culturas ao longo do tempo. <\/p>\n
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Origem da Semolina:<\/p>\n
A semolina \u00e9 o resultado da moagem de cereais, principalmente o trigo, sendo uma farinha mais grossa que a farinha de trigo comum. <\/p>\n
Ela \u00e9 utilizada para fazer massas, p\u00e3es e outros pratos, conferindo uma textura e sabor caracter\u00edsticos. <\/p>\n
Acredita-se que o cultivo do trigo e a produ\u00e7\u00e3o de p\u00e3es datam de milhares de anos, com registros no Egito e na Mesopot\u00e2mia. <\/p>\n
Origem do P\u00e3o:<\/p>\n
O p\u00e3o \u00e9 um alimento muito antigo, com promessas de sua exist\u00eancia h\u00e1 mais de 12 mil anos, na Mesopot\u00e2mia, onde o trigo j\u00e1 era cultivado. <\/p>\n
Inicialmente, os p\u00e3es eram achatados, duros e feitos com farinha e frutos do carvalho. <\/p>\n
Com o tempo, o p\u00e3o evoluiu, e diferentes culturas desenvolveram suas pr\u00f3prias vers\u00f5es, incluindo o p\u00e3o de semolina. <\/p>\n
P\u00e3o de Semolina:<\/p>\n
O p\u00e3o de s\u00eamola utiliza farinha de s\u00eamola como ingrediente principal, o que confere caracter\u00edsticas como sabor e textura diferenciados.<\/p>\n
N\u00e3o h\u00e1 uma origem \u00fanica para o p\u00e3o de semolina, pois ele \u00e9 uma varia\u00e7\u00e3o do p\u00e3o tradicional, adaptado com o uso da semolina.<\/p>\n
\u00c9 poss\u00edvel encontrar p\u00e3es de semolina em diversas regi\u00f5es, cada um com suas descobertas e adapta\u00e7\u00f5es locais. <\/p>\n
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Esta receita foi PREPARADA por Cida Lopes<\/p>\n
Receita testada e aprovada por Cida Lopes<\/p>\n
Cida Lopes, Apresentadora do Programa Hora Marcada<\/p>\n
Data: 17\/08\/25<\/p>\n
Instagram: @horamarcadaa<\/p>\n
Instagram: @cidalopesapresentadora<\/p>\n
Facebook: Cidalopes<\/p>\n
Tik -Tok: cidalopeshoramarcada <\/p>\n
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