Por Cida Lopes<\/p>\n
A base serve cerca de 10 por\u00e7\u00f5es. <\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Carnes e Prote\u00ednas<\/p>\n
– 1 kg. de costelinha defumada picada<\/p>\n
– 500 gr. de peito de frango<\/p>\n
– 500 gr.de lombo defumado picado<\/p>\n
– 500 gr.de lingui\u00e7a portuguesa (ou lingui\u00e7a fininha) fatiada<\/p>\n
– 500 gr. de bacon fatiado em peda\u00e7os pequenos <\/p>\n
Gr\u00e3os<\/p>\n
– 500 gr. de feij\u00e3o-branco (de molho em \u00e1gua por 24 horas)<\/p>\n
– 250 gr. de gr\u00e3o-de-bico (de molho em \u00e1gua por 24 horas)<\/p>\n
Temperos e Vegetais<\/p>\n
– 3 cebolas picadas<\/p>\n
– 500 gr. de tomate sem sementes picado<\/p>\n
– 300 gr. de azeitonas pretas<\/p>\n
– 1 piment\u00e3o vermelho ou amarelo picado<\/p>\n
– 1 cenoura em rodelas<\/p>\n
– 6 dentes de alho picados ou amassados<\/p>\n
– 1 ma\u00e7o de salsinha picada<\/p>\n
– 3 folhas de louro<\/p>\n
– 1 colher (sopa) de a\u00e7afr\u00e3o em p\u00f3<\/p>\n
– 1 colher (sopa) de urucum em p\u00f3 (colorau)<\/p>\n
– 2 colheres (sopa) de ervas finas (ou ervas de Provence)<\/p>\n
– Azeite de oliva a gosto <\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
– Cozinhe separadamente o feij\u00e3o e o gr\u00e3o-de-bico, e reserve. <\/p>\n
– Frite o bacon at\u00e9 dourar, junte a costelinha, o lombo e a lingui\u00e7a, reserve. <\/p>\n
– Na mesma panela frite o alho e a cebola, piment\u00f5es e tomates, o urucum, o a\u00e7afr\u00e3o, as folhas de louro e frite o peito de frango.<\/p>\n
– Junte todas as carnes, acrescente o gr\u00e3o-de-bico e o feij\u00e3o, com o caldo e deixe ferver para agregar os sabores. <\/p>\n
– Acrescente azeitonas e cheiro verde.<\/p>\n
– Deixe o caldo engrossar e sirva com arroz.<\/p>\n
BOM APETITE!!!<\/p>\n
Esta receita foi PREPARADA por Cida Lopes<\/p>\n
Receita testada e aprovada por Cida Lopes<\/p>\n
Cida Lopes, Apresentadora do Programa Hora Marcada<\/p>\n
Instagram: @horamarcadaa<\/p>\n
Instagram: @cidalopesapresentadora<\/p>\n
Facebook: Cidalopes<\/p>\n
Tik -Tok: cidalopeshoramarcada<\/p>\n
Parceria: 44-98815-7187 <\/p>\n
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