buffets<\/em>\u00a0de festas as mais diversas. O caldinho de feij\u00e3o \u00e9 preparado \u00e0 base de feij\u00e3o cozido e temperos diversos.<\/p>\nHarmoniza\u00e7\u00e3o com Eisenbahn Dunkel: Seguindo a Lei Alem\u00e3 da Pureza, a Eisenbahn Dunkel n\u00e3o \u00e9 escurecida com caramelo ou corantes. Sua cor \u00e9 proveniente do malte de cevada torrado, o que lhe confere paladar e aroma com notas de torrefa\u00e7\u00e3o que lembram caf\u00e9.<\/p>\n
Fam\u00edlia: Lager<\/p>\n
Grau alco\u00f3lico: 4,8%<\/p>\n
Tipos de malte: 5<\/p>\n
Temperatura Ideal: 4 \u2013 6 \u00b0C<\/p>\n
Vers\u00e3o: 355 ml<\/p>\n
Acaraj\u00e9 e caldinho de camar\u00e3o \u2013 Patrim\u00f4nio imaterial da Bahia, o acaraj\u00e9 \u00e9 um bolinho tradicional da culin\u00e1ria baiana feito com feij\u00e3o fradinho e frito no azeite de dend\u00ea. \u00c9 servido com vatap\u00e1, salada, camar\u00e3o e caruru. J\u00e1 o caldinho de camar\u00e3o \u00e9 preparado \u00e0 base de camar\u00f5es, tempero verde e tomate picado. Seu preparo tamb\u00e9m pode contemplar o tradicional leite de coco.<\/p>\n
Harmoniza\u00e7\u00e3o Eisenbahn Weizenbier: \u00c9 uma cerveja de trigo do sul da Alemanha. Conserva, em cada copo, a levedura cervejeira, ganhando apar\u00eancia turva e aroma com notas de cravo e banana.<\/p>\n
Fam\u00edlia: Ale<\/p>\n
Grau alco\u00f3lico: 4,8%<\/p>\n
Tipos de malte: 2<\/p>\n
Temperatura ideal: 3 \u2013 6 \u00b0C<\/p>\n
Vers\u00e3o: 355 ml<\/p>\n
Alguns costumes de quem celebra a data:<\/u><\/strong><\/p>\n1)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Beber uma boa cerveja com bons amigos, com modera\u00e7\u00e3o!<\/strong>
\nBeber cerveja \u00e9 a parte mais importante da celebra\u00e7\u00e3o do Dia Internacional da Cerveja, mas a cerveja vai muito melhor com um pouco de conversa. Celebrar com os amigos \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o!Mas n\u00e3o se esque\u00e7a, se beber n\u00e3o dirija! Para voltar para casa utilize taxi, meio de transporte p\u00fablico ou privado. Al\u00e9m disso, \u00e9 importante se hidratar com \u00e1gua durante o\u00a0happy hour<\/em>\u00a0com amigos.<\/p>\n2)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Cerveja de presente<\/strong>
\n\u00c9 um fato bem conhecido que a cerveja tem um gosto bem melhor quando algu\u00e9m compra para voc\u00ea. Fa\u00e7a desse costume uma tradi\u00e7\u00e3o. D\u00ea e ganhe cerveja dos amigos!<\/p>\n3)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Novos sabores<\/strong>
\nAproveite o Dia Internacional da Cerveja e se aventure em experimentar alguma cerveja que nunca provou: descubra novas op\u00e7\u00f5es. A data tamb\u00e9m \u00e9 uma boa oportunidade para descobrir a explos\u00e3o de sabores que a harmoniza\u00e7\u00e3o da bebida com comida pode trazer: desvende!<\/p>\n4)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Agradecimento ao gar\u00e7om<\/strong>
\nAmigo, chefe, companheiro, grande, campe\u00e3o, seja como for o apelido, os gar\u00e7ons dedicam suas vidas para servir a paix\u00e3o nacional. Ent\u00e3o, no Dia Internacional da Cerveja, nada melhor do que deixar essas pessoas saberem o quanto sua fun\u00e7\u00e3o \u00e9 apreciada. Deixe uma gorjeta ou apenas diga obrigado aos her\u00f3is da noite.<\/p>\nDicion\u00e1rio da cerveja:<\/strong><\/p>\nO dicion\u00e1rio\u00a0cervej\u00eas\u00a0<\/em>\u00e9 extenso e, no Brasil,alguns nomes j\u00e1 est\u00e3o sacramentados:cerva<\/strong>,\u00a0breja<\/strong>,\u00a0suco de cevada<\/strong>,\u00a0loira<\/strong>,\u00a0boa<\/strong>,ouro l\u00edquido<\/strong>\u00a0e\u00a0birra<\/strong>\u00a0s\u00e3o alguns destaques. No entanto, a lista \u00e9 variada e outros nomes menos comuns podem ser ouvidos por bares e botecos brasileiros:\u00a0ampola<\/strong>,honesta<\/strong>,\u00a0bera<\/strong>,\u00a0gelol<\/strong>. Seja como for, em uma coisa todos concordam: a cervejinha \u00e9 a bebida preferida do brasileiro.<\/p>\nProva disso, \u00e9 o resultado de uma pesquisa realizada pelo Ibope Intelig\u00eancia.\u00a0O\u00a0Instituto foi \u00e0s ruas descobrir que bebida \u00e9 a cara do brasileiro e com 59% das respostas, a cerveja foi a grande eleita! A gelada, inclusive, desbancou outras duas bebidas que tradicionalmente t\u00eam grande rela\u00e7\u00e3o com o pa\u00eds: a cacha\u00e7a foi mencionada por 11% dos entrevistados e a caipirinha por apenas 5%. O caf\u00e9 entrou no recorte de bebidas quentes e tamb\u00e9m obteve 5% das respostas.<\/em><\/p>\nE se a intimidade com a gelada \u00e9 grande, as manias e mitos relacionados ao consumo e degusta\u00e7\u00e3o da cerveja s\u00e3o variados. Abaixo algumas quest\u00f5es \u2013 e suas devidas explica\u00e7\u00f5es \u2013 que geram d\u00favidas entre os cervejeiros de plant\u00e3o.<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\nMitos e Verdades:<\/strong><\/p>\n\n- A cerveja deve ser colocada deitada na geladeira para gelar mais r\u00e1pido<\/strong>\u2013 a melhor posi\u00e7\u00e3o para armazenar e gelar cervejas \u00e9 de p\u00e9, para que a superf\u00edcie de contato do l\u00edquido com o ar seja menor. \u201cA cerveja deve ser resfriada gradualmente; coloc\u00e1-la no congelador, s\u00f3 se for momentos antes de servi-la\u201d explica obeersommelier<\/em>daEisenbahn, Samuel Hoshino.<\/li>\n<\/ol>\n
<\/p>\n
\n- \n Cerveja tem que ser servida muito gelada<\/strong>\u2013 quando servida em baix\u00edssima temperatura, a cerveja acaba anestesiando as papilas gustativas da l\u00edngua, que fazem com que voc\u00ea perca a sensibilidade para degustar a bebida. O calor pede cervejas geladas, mas sem exageros.<\/li>\n<\/ol>\n
<\/p>\n
\n- O colarinho n\u00e3o serve para nada<\/strong>\u2013 a espuma protege a bebida da oxida\u00e7\u00e3o, ou seja, impede que ela entre em contato direto com o oxig\u00eanio, al\u00e9m de reduzir a perda de g\u00e1s e ajudar a manter a temperatura. Dois dedos de espessura \u00e9 o ideal.<\/li>\n<\/ol>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\n- Cerveja de garrafa \u00e9 mais gostosa que a de lata (ou vice-versa)<\/strong>\u2013o produto \u00e9 o mesmo, n\u00e3o importa o recipiente, por\u00e9m, o aroma e sabor podem ser influenciados pelo modo de conservar e resfriar a bebida. Os excessos s\u00e3o prejudiciais para a degusta\u00e7\u00e3o da loura; o ideal \u00e9 manter a temperatura constante, seja ela fria ou sem refrigera\u00e7\u00e3o. Quando ocorre a mudan\u00e7a brusca de temperatura, o sabor da cerveja \u00e9 prejudicado.<\/li>\n<\/ol>\n
<\/p>\n
\n- N\u00e3o existe copo espec\u00edfico para tomar cerveja<\/strong>\u2013 para que os diferentes sabores e aromas sejam ressaltados, cada estilo de cerveja pede um tipo de copo adequado. Apilsen<\/em>pode ser apreciada em uma tulipa ou caneca, a\u00a0lambic<\/em>\u00a0pede ta\u00e7as do tipo flauta e j\u00e1 a\u00a0weissbier<\/em>, copos maiores. Se n\u00e3o tiver o copo ideal, utilize ta\u00e7as de vinho branco.<\/li>\n
- Mulheres n\u00e3o gostam de cerveja amarga<\/strong>\u2013 geralmente o gosto doce \u00e9 associado ao feminino, mas isso n\u00e3o determina a prefer\u00eancia da mulher por cervejas desse tipo. \u201cH\u00e1 influ\u00eancias culturais e gen\u00e9ticas para determinar a prefer\u00eancia de uma pessoa, independente de sexo, pelo gosto doce ou amargo. O paladar \u00e9 algo que se constr\u00f3i ao longo do tempo, e gostar do amargor \u00e9 uma inclina\u00e7\u00e3o que pode tamb\u00e9m ser atribu\u00edda a mulher em igual propor\u00e7\u00e3o\u201d,explica obeersommelier<\/em>daEisenbahn, Samuel Hoshino.<\/li>\n
- Cerveja \u00e9 coisa de homem<\/strong>\u2013 essa impress\u00e3o pode ser hist\u00f3rica, uma vez que, na antiguidade, as mulheres produziam a cerveja para os homens a beberem. Hoje esse paradigma tem sido quebrado e podemos encontrar confrarias femininas que apreciam a cerveja em qualidade e modera\u00e7\u00e3o, mestre-cervejeiras que ajudaram na fabrica\u00e7\u00e3o de boas e reconhecidas cervejas brasileiras e tamb\u00e9mbeersommeliers<\/em>\u00a0premiadas que entendem bastante da bebida melhor do que muito marmanjo.<\/li>\n<\/ol>\n
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\u00a0 Toda primeira sexta-feira de agosto comemora-se o DIA INTERNACIONAL DA CERVEJA. Neste ano, a data ser\u00e1 celebrada nesta sexta, dia 04. Para explicar melhor os detalhes sobre a qualidade dos r\u00f3tulos especiais da HEINEKEN, listamos algumas dicas e harmoniza\u00e7\u00f5es para os nossos consumidores.\u00a0Segundo a\u00a0Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria da Cerveja (CervBrasil),\u00a0o setor cervejeiro no […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-8632","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ultimasnoticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8632"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8632\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/somdepapo.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}