Por Ana Lucia Reis.
Carnaval chegou!!! Fantasias organizadas, todo mundo preparado para maratona carnavalesca, afinal seguir o trio elétrico exige muito fôlego, portanto nesse momento é essencial pensar também nos cuidados com a alimentação, pois o seu corpo irá necessitar de muita energia para suportar o desgaste físico desses dias de folias e assim garantir energia até as últimas marchinhas.
Carnaval é um período de muita euforia, alegrias, corre-corre, os foliões têm um aumento do gasto energético e é comum passar horas sem comer, pular os horários das refeições, ingerir alimentos gordurosos, consumir em excesso bebidas alcoólicas e geralmente não bebem água suficiente, portanto recomendo antes de cair na folia fazer uma refeição leve e equilibrada, consumir em todas as refeições saladas de legumes e verduras, alimentos ricos em proteínas (em especial carnes brancas e magras) e carboidratos como arroz, macarrão, batata, aipim, inhame, pão, cereais entre outros, de preferência integrais, que irá proporcionar fácil digestão, maior saciedade e energia para curtir todos os dias da folia.
Durante o percurso do carnaval, evitar quitutes pesados vendidos em barraquinhas, muitos são expostos a temperaturas inadequadas para conservação e também os prazos de validade desses produtos o que poderá oferecer riscos de contaminação e provocar quadros de infecção gastrointestinal, o ideal é comer lanches levados de casa, prepare os sanduíches naturais com diversos tipos de pães (aveia, centeio, e outros), recheados com frango, atum, queijo branco, ricota, além de hortaliças e legumes (folhas em geral, cenoura e beterraba ralada, tomate e outros) e complete com um suco de fruta.
Além de repor a energia com à alimentação é preciso ter cuidado com a hidratação beber bastante água para repor o líquido perdido, outro ponto importante é controlar o consumo de bebida alcoólica, o álcool deve ser consumido com moderação, a dica é alternar um copo da bebida com um de água (nunca com o estômago vazio) para evitar a desidratação e amenizar uma possível ressaca no dia seguinte. A água de coco e os isotônicos (sem exageros) também ajudam a manter o organismo hidratado pois, contêm em sua composição água e sais minerais.
Então, resumindo algumas dicas importantes para você que vai cair na folia neste Carnaval:
Realize no mínimo 4 refeições por dia; Controle o consumo de alimentos gordurosos, frituras, salgadinhos; Prefira as carnes brancas e magras, grelhadas, assadas ou cozidas, que contêm menos gordura e são mais fáceis de serem digeridas; Consuma frutas, verduras e legumes, para que você esteja em dia com a ingestão de antioxidantes, vitaminas e sais minerais; Prefira as sobremesas refrescantes são ótimas opções em especial as frutas, gelatinas, sorvete de frutas ou compotas geladas; Beba de 2 a 3 litros de água diariamente, consuma também sucos de fruta, água de coco e isotônicos antes, durante e depois da folia.
DESEJO UM FELIZ CARNAVAL PARA TODOS!!!
Fontes da pesquisa:
www.extra.globo.com
www.hcor.com.br
