Por Maria Selma Barbosa
É muito comum em consultório ouvir dos pacientes/clientes que estão tentando emagrecer e não consegue, mesmo se alimentando de forma saudável. O que muitos esquecem é que uma alimentação saudável também contém calorias e que a diferença destes para os não saudáveis é que contém nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo.
Para aqueles que desejam perder uns quilinhos a mais é necessário que consuma menos calorias que o organismo gasta diariamente. A verdade é que muitos alimentos “saudáveis” são densos em nutrientes, mas também muito ricos em calorias. Portanto, consumir alimentos saudáveis por si só não vai induzir a perda de gordura. Estar em déficit calórico sim, ou seja, o tamanho da porção é o segredo! Por exemplo, seu organismo gasta 2500kcal na sua rotina diária, você ingere 2000 kcal durante todo o dia, então você teve um deficit calórico de 500kcal onde o corpo normalmente irá retirar do estoque de gordura (tecido adiposo), dessa forma o estoque diminui e acontece o emagrecimento.
Para ajudar no processo de perda de peso, muita atenção em alguns alimentos:
• Nem tudo que é rotulado como “ALIMENTO SAUDÁVEL” vai ajudar no seu processo de emagrecimento.
• Produtos que são rotulados como “BAIXA GORDURA” não significa que são livre de calorias e não está cheio de carboidratos / açúcares,
• “SEM AÇÚCAR”, “SEM GLÚTEN”, “SEM LACTOSE” não significa sem calorias. ⠀
No final do dia – QUALQUER COISA que você consome além de água contém calorias. Calorias saudáveis ainda são calorias e consumir muitas vai levar ao ganho de peso. Não importa de onde vêm as calorias, todas contam. O tamanho das porções é a chave para ver os resultados no emagrecimento! ⠀
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Portanto, para a perda de peso, não basta apenas comer “comida saudável”, é necessário que haja o déficit calórico.
Procure um profissional NUTRICIONISTA para calcular de forma correta e individual seu gasto energético total (GET) e assim elaborar uma alimentação com um “Déficit Calórico” correto, podendo ou não utilizar um método dietético específico. Pois o número de quantas calorias que precisamos ingerir varia de pessoa para pessoa, e envolve uma série de fatores.
