Por Cida Lopes
Ingredientes:
Esta receita rende 20 unidades
Massa:
– 250 ml. de leite morno
– 01 envelope de 10 gr. fermento seco para pão
– 05 colheres de açúcar
– 02 ovos
– 100 gr. de manteiga em temperatura ambiente
– 700 gr. de farinha de trigo (deixe reservado um pouco, pois pode precisar)
– 01 pitada de sal
Recheio:
– 100 gr. de manteiga em temperatura ambiente
– 01 xicara de açúcar 250 gr.
– 100 gr. de côco ralado,
Misture tudo e reserve para rechear a massa
Modo de Preparo:
Ative o fermento: em uma tigela, misture o leite morno com o açúcar e o fermento, deixe descansar por 05 minutos.
Misture: Adicione os ovos, a manteiga e o sal, vá acrescentando a farinha aos poucos, sovando bem, até obter uma massa lisa e que não grude na mão.
Crescimento: Cubra a massa com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho, em torno de 40 minutos.
Montagens: Abra a massa em uma superfície enfarinhada formando um retângulo com toda a massa. Espalhe o recheio com as mãos, tem que ficar bem uniforme, enrole a massa como se fosse um rocambole, corte em fatias de 2 cm. , acomode em uma forma e deixe novamente dobrar de tamanho.
Pincele gema de ovos e leve para assar por 30 a 40 minutos.
Calda:
Misture 250 ml. de leite com 05 colheres de leite condensado, e, regue as fatias húngaras assim que tirar do forno.
Sugestão de acompanhamento:
– Família e uma boa xicara de café
– Tempo de preparo: em média 2 hrs.
– Serve 10 pessoas
BOM APETITE!!!
Esta receita foi PREPARADA por Cida Lopes
Receita testada e aprovada por Cida Lopes
Cida Lopes, Apresentadora do Programa Hora Marcada
Data: 28-06-26
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