Por Cida Lopes
BUQUÊ DE ROSAS COM MORANGOS BANHADOS
UMA HOMENAGEM AS MULHERES COM CÂNCER DE MAMA…
UM LINDO BUQUE DE MORANGOS BANHADOS EM CHOCOLATE…
Ingredientes:
• – 36 morangos selecionados
• – 500 gramas de chocolate cobertura branco Sicao
• – 01 maço de folhagens verde
• – 12 rosas na cor de sua preferência
• – 02 folhas para embalagens 70×70
• – 01 metro de fita de cetim de 2cm
• – 36 palitos de churrasco de 30 cm
• – Confetes da sua preferência
• – Uma folha de celofane transparente
Modo de Preparo:
• – Coloque a cobertura em um Bol (Travessa) e aqueça no micro-ondas por 30 seg., mexa o chocolate e aqueça novamente por mais 30 seg.
• – Lave bem os morangos e deixe secar, eles não podem estar molhados para receber a cobertura.
• – Quando estiverem secos, espete em um palito de churrasco e banhe as frutas no chocolate.
• – Retire o excesso de chocolate, e, se for colocar os confetes essa é a hora de envolver os morangos.
Montagem do Buquê:
• – Limpe as rosas tirando os espinhos e pétalas velhas,
• – As folhagens verdes da mesma maneira,
• – Junte os palitos de morangos banhados para formar um círculo, passe um durex ou um barbante para fixar,
• – Coloque sobre uma superfície lisa ou mesa as folhas de embalagem de modo a envolver o buquê, aqui está em diagonal.
• – Disponha as folhagens e na sequência as rosas
• – Agora com delicadeza disponha o buquê de morangos em cima, envolva com cuidado e passe um durex para fixar bem a embalagem.
• – Caso for transportar ou presentear, cobrir os morangos com o celofane transparente,
• – Faça um lindo laço e contemple sua obra de arte.
CURIOSIDADES:
O MORANGO, é uma fruta deliciosa, já era consumida pelos romanos há mais de dois mil anos.
No entanto, o morango moderno que comemos nas saladas de frutas e sobremesas, é o resultado de um cruzamento entre duas espécies, uma vinda da América do Norte e outra do Chile, aí que surgiu o morango maior, mais doce e suculento que conhecemos hoje.
De lá pra cá, o cultivo do morango se espalhou pelo mundo, especialmente em países de clima temperado, e agora ele é produzido em grande escala em lugares como os Estados Unidos, Espanha, China e até no Brasil, onde temos regiões como Minas Gerais e Paraná que são grandes produtores.
Além de ser uma delícia, o morango é super nutritivo.
CHOCOLATE, é fascinante. Os maias e astecas, por exemplo, já consumiam uma bebida feita a partir das sementes do cacau, que chamavam de “alimento dos deuses”. Essa bebida, nada doce, era amarga e muitas vezes temperada com pimenta e especiarias, diferente do chocolate que conhecemos hoje.
• O cacau foi tão valorizado por essas culturas que chegou a ser usado como moeda e em rituais religiosos. Quando os colonizadores europeus chegaram às Américas, levaram o cacau para a Europa, onde a receita foi modificada, adicionando açúcar e outros ingredientes, transformando-o em um produto mais doce e popular.
• Foi na Europa que o chocolate começou a evoluir no formato que conhecemos hoje: sólido, em barras, bombons e outros doces. Durante o século XIX, com o avanço das técnicas industriais, o chocolate se popularizou de vez, especialmente na Suíça e na Bélgica, que são até hoje referência mundial na produção de chocolate de qualidade.
Esse Buque é criação da Amor com Chocolate, autoria própria.
Testado e Aprovado por Cida Lopes apresentadora do programa HORAMARCADA.
Data:25/10/24
