Por Cida Lopes
INGREDIENTES:
– 01 Abacaxi grande cortado em cubos (Pérola)
– 02 Cebolas grandes cortadas em cubos
– 04 dentes de alho cortados em fatias
– 150 gramas de bacon cortados em cubos
– 01 calabresa cortada em cubos
– 01 xicara de uvas passas
– 01 xicara de azeitonas cortadas
– 02 colheres de alho frito
– Pimenta biquinho a gosto
– 01 maço de salsinha / cebolinha ou coentro
– Sal e pimenta a gosto
– Farinha Biju branca a gosto
MODO DE PREPARO:
– Frite o abacaxi até dourar e reserve,
– Frite o Bacon e reserve,
– Frite a calabresa e acrescente a cebola e o alho até dourar, e acrescente o bacon,
deixe por uns minutos,
nesse momento acrescente as azeitonas, o alho frito, as pimentas e uvas passas, mexa bem até incorporar, acrescente o abacaxi frito e o cheiro verde, mexa até misturar tudo.
– Despeje a farinha Biju e mexa tudo.
– Hoje estou servindo com costelinha de porco assada.
– Sirva com um assado de sua preferência.
– Bom Apetite!
– Serve 06 pessoas !
• Varie os Ingredientes: Experimente adicionar legumes como: pimentão, Ervilha, grão de bico, maçãs, quanto mais, melhor… enriquece o prato.
RECEITA TESTADA E APROVADA POR
CIDA LOPES,
APRESENTADORA DO PROGRAMA HORAMARCADA
@horamarcadaa
@cidalopesapresentadora
YouTube: Cida Lopes – Hora Marcada
Facebook: Cida Lopes
Data: 22/11/24
