Por Cida Lopes
SWEET GANESHA (ganesha doce)
Ingredientes:
– 400 gr. de chocolate meio amargo
– 400 gr. de manga madura picada
– 30 gr. de côco adocicado torrado
– 120 gr. de manteiga
– 200 gr. de açúcar de confeiteiro
– 200 gr. de creem cheese
– 01 pitada de sal
– Folhas de hortelã para decorar
– Modo de Preparo:
– Derreta o chocolate e coloque em forminhas para fazer as casquinhas, e reserve.
– Em uma panela, leve o côco ralado ao fogo e torre para ficar com aquela cor especial,
– Pique as mangas em cubos, leve ao liquidificador, e triture bem até formar um creme,
– Em uma panela coloque o creme de manga, o açúcar, a manteiga e o creem cheese, misture bem até homogeneizar tudo, coloque em uma travessa e deixe esfriar por completo.
Assim que esfriar, pegue as casquinhas e recheie com a musse de manga, cubra com chocolate e deixe esfriar.
Disponha em um prato, e decorre com o côco queimado, uns cubinhos de manga e também folha de hortelã….
– Rendimento 06 unidades
– Tempo de preparo: 25 /30 minutos
– Serve 06 pessoas
BOM APETITE!!!
Esta receita foi CRIADA E PREPARADA por Chef @brunovilha
Receita testada e aprovada por Cida Lopes
Cida Lopes, Apresentadora do Programa Hora Marcada
Data: 30/05/25
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