domingo, setembro 26, 2021
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Chimichuri: molho para carnes assadas

Por Chef Fabrício Santana

INGREDIENTES
5 g de louro picado
5 g de cebolinha desidratada
5 g de orégano desidratado
5 g de pimenta calabresa ou outras como do reino (esta escolha é ao seu gosto)
10 g de alho e cebola desidratada
10 g de salsinha desidratada
150 ml de vinagre de vinho branco
250 ml de azeite

MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes em um recipiente.
Misture bem. Quando a parte líquida já estiver bem misturada aos ingredientes secos, tampe o recipiente e leve à geladeira para descansar.
Deixe por pelo menos 48 horas, este é o tempo necessário para o molho pegar o sabor.
Fonte : Chef Fabricio santana
@cheffabriciosantana
Foto: Fabricio santana

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