Por Dr Américo Cavaleite
A má qualidade do sono afeta os hormônios grelina e leptina, que regulam a fome e a saciedade. A privação de sono aumenta a grelina e diminui a leptina, levando ao aumento do apetite e ao ganho de peso.
Além disso, o sono insuficiente prejudica o funcionamento do cérebro, especialmente nas áreas de controle de impulsos e tomada de decisões. Isso nos leva a escolher alimentos menos saudáveis, ricos em calorias, açúcares e gorduras.
O ritmo circadiano, nosso relógio biológico interno, também é afetado pela má qualidade do sono. Isso pode causar distúrbios metabólicos, pois comer fora dos horários normais interfere na digestão e absorção de nutrientes.
Por fim, a má qualidade do sono aumenta os níveis de cortisol, o hormônio do estresse. O cortisol elevado está associado ao aumento do apetite e à preferência por alimentos calóricos, o que pode levar ao ganho de peso.
•Mas como a falta de sono afeta os hormônios que controlam o apetite?
A falta de sono aumenta os níveis de grelina, o hormônio da fome, e diminui os níveis de leptina, que sinaliza a saciedade. Esse desequilíbrio faz com que sintamos mais fome e menos satisfação após as refeições, levando a um aumento da ingestão calórica.
•E por que fazemos escolhas alimentares menos saudáveis quando estamos cansados?
A privação de sono reduz a atividade no córtex pré-frontal do cérebro, a área responsável pelo autocontrole e pela tomada de decisões racionais. Isso faz com que sejamos mais propensos a escolher alimentos ricos em calorias, açúcares e gorduras, em vez de opções mais saudáveis.
•De que maneira o estresse associado à má qualidade do sono afeta o apetite?
A má qualidade do sono aumenta o nível de cortisol, o hormônio do estresse. O cortisol elevado está associado ao aumento do apetite, especialmente por alimentos de conforto, que são geralmente mais calóricos e menos nutritivos. Isso pode levar a um ganho de peso e a dificuldades em manter uma alimentação balanceada.
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REFERÊNCIAS:
1. Fatima, Y., Doi, S. A. R., & Mamun, A. A. (2016). Sleep quality and obesity in young subjects: A meta-analysis. Obesity Reviews
2. Greer, S. M., Goldstein, A. N., & Walker, M. P. (2013). The impact of sleep deprivation on food desire in the human brain. Nature Communications
