Hoje nossa receita é de:

Por Beatriz Amaral.

 

BANANA FLAMBADA

 

Sugerida por Maria Luiza de Balneário Camboriú, SC

 

– 2 bananas

– meia colher de chá de manteiga

– 2 col de sopa de açúcar

– canela a gosto

– bebida alcoólica com mais de 38% de álcool (eu sugiro Cointreau)

– 2 bolas de sorvete da sua preferência

 

Bora lá que lá vem o  fogo:

– em uma frigideira alta, leve ao fogo a manteiga para derreter,

– polvilhe o açúcar e deixe derreter

– adicione as bananas cortadas em tiras pela metade e coloque as bananas em cima do açúcar e deixe caramelizar um pouco

– tire a frigideira do fogo, mas não desligue o fogo,

– coloque a bebida alcoólica e leve ao fogo novamente colocando a frigideira de lado para que o fogo entre em contato com a bebida alcoólica

– deixe o fogo apagar e reduzir o líquido até formar uma calda

– sirva ainda quente com sorvete, o contraste no paladar entre o quente e o frio é incrível.

 

 

TENHA CUIDADO COM A LABAREDA DO FOGO, DEPENDENDO DA BEBIDA, AS CHAMAS PODEM SER ALTAS, POR ISSO MANTENHA SEU BRAÇO E ROSTO  AFASTADO DA FRIGIDEIRA E CUIDADO COM PANOS DE PRATOS, PLÁSTICOS, ARMÁRIOS, INFLAMÁVEIS QUE POSSAM ESTAR PERTO DO FOGO.

 

 

Dica:

– Você pode utilizar outras frutas com a mesma receita, nós amamos maçãe manga

– Esta sobremesa é aromática e não é alcoólica, pois o álcool evapora quando pega fogo.

 

 

Chama no Whats 053 99934 0827 e nos conta o quanto foi divertido fazer essa sobremesa, a bebida que você usou e o quanto ficou saboroso.

 

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