Por Chef Bia Amaral
Farofa crocante
Ingredientes:
– 500g farinha panko
– 200g de manteiga
– 1 dente de alho
– 1 cebola picada
– 100g bacon picado e bem frito
– 30g de castanhas
– 30g de nozes
– 30g de tâmaras
– 30g de damasco
– 30g avelãs
– 30g amendoim
– 30g amêndoas
– 30g de pinhão cozido
– 30g macadâmias
– 30g pistache
– 30g pinoli
– 30g abacaxi desidratado
– sal a gosto
Prepare esta delícia levando ao fogo médio a manteiga, coloque a farinha panko e deixe torrar até dourar, adione o alho e a cebola, mexa sempre.
Adicione os demais ingredientes da sua preferência e sirva.
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