sexta-feira, abril 26, 2024
Home Gastronomia

Gastronomia

Salada Caesar: vamos experimentar?

Por Chef Rodrigo Carvalho  SALADA CAESAR Dificuldade: Fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes 2 pés pequenos de alface romana ½ dente de alho amassado 2 filés de anchova em conserva 1 colher (sobremesa)...

Criançada: que tal um sorvete de coco?

Por Rodrigo Carvalho  Sorvete de coco 😊 Ingredientes: 400ml de leite de coco 1/2 xícara de leite em pó 100g de coco ralado (fresco ou de pacotinho) 2 caixinhas de...

Ceviche de Tilapia

Por Chef Rodrigo Carvalho  Ceviche de Tilapia  Um prato refrescante, colorido, leve e cheio de sabores marcantes: isso é o Ceviche de Tilápia, a escolha perfeita para...

Manjar com calda de ameixa

Por Chef Rodrigo Marques    Manjar com calda de ameixa INGREDIENTES 400 ml de leite de coco 1 litro de leite 1 lata de leite condensado (395 g) 1 xícara (chá) de...

Primavera com Camarão Internacional

Por Chef Rodrigo Carvalho    Camarão internacional  Ingredientes: 400g de filé camarão Suco de 1/2 limão 1 dente de alho picado Sal e pimenta do reino à gosto 1 colher (de sopa)...

Risoto Cremoso de Camarões

Por Chef Rodrigo  Carvalho  Risoto cremoso de camarões com toque de leite de coco, azeite de dendê, pimentões vermelhos, tomates, ervas e coentro. Salivou?  Ingredientes: 180g de...

Bolo Souza Leão pro feriadão

Por Chef Rodrigo Carvalho  Um dos bolos mais tradicionais do Brasil e considerado o rei de todos os bolos, o Souza Leão não falta história,...

Bolinho de Abóbora e Carne Seca pro seu fim de semana

Por Chef Rodrigo Carvalho  BOLINHO DE ABÓBORA E CARNE SECA. 1 kg Carne-seca 300 g Abóbora cambotiã 1/2 kg Farinha de trigo 1/2 kg Farinha de rosca 6 Ovos batidos 2...

Hoje nossa receita é de:

Por Beatriz Amaral.   BANANA FLAMBADA   Sugerida por Maria Luiza de Balneário Camboriú, SC   - 2 bananas - meia colher de chá de manteiga - 2 col de sopa de...

Cardápio Especial para Semana Santa

Por Redação  Os restaurantes Vini Figueira Mar e Vini Figueira Gastronomia terão opções especiais de pratos para a Semana Santa, de sexta-feira a domingo. “Vamos...

Chocolate Quente da Bruxa (Afrodisíaco)

Por Chef Bia Amaral Chocolate quente da Bruxa (afrodisíaco) Ingredientes da poção frisson: 1l de leite 100g de chocolate meio amargo 20g cacau em pó 100% 100g açúcar demerara 10g canela...

Sagu Gaúcho com vinho

Por Chef Bia Amaral  Sagu gaúcho com vinho 500g de sagu 500g de açúcar 2l de vinho tinto Especiarias a gosto(cravo, canela, zimbro, nós moscada, cardamomo, anis estrelado, etc) Para...

Most Read

Soft Skills: você sabe o que é?

Por Dora Paiva  A SOFT SKILLS, é uma expressão da língua inglesa, que aos poucos vai penetrando e dominando o setor de Recursos Humanos –...

Seleção de Elenco para série “Iceberg”

Por Redação  Inscrições para “Iceberg” são voltadas para pessoas com ou sem experiência em dramatização. A produtora baiana Têm Dendê recebe até o dia 15 de...

CPM 22 era só CPM: vocês sabiam?

Por Teo Gelson  Você sabia que, Badauí no passado já foi entregador de panetone Wally escreveu a música "Garota da TV" para uma ex-namorada que havia...

Campeonatos Continentais neste meio de semana

Por Fernando Francisco  Nesse meio de semana é de campeonatos continentais ou seja de Sul Americana e Libertadores. Pela Sul Americana tivemos na terça dia 23/04...