Por Cida Lopes
Ingredientes:
Farofa: Faça primeiro e deixe na geladeira
– 01 xicara de trigo
– Meia xicara de açúcar
– 02 colheres de manteiga gelada
– 01 pitada de canela
Corte 150 gr. de goiabada em cubos e reserve
Massa:
– 03 ovos
– 01 xícara de açúcar
– 02 colheres de manteiga ou margarina
– 03 xícaras de farinha de trigo
– 01 xícara de 250 ml. de leite
– 01 colher de fermento para bolo
– 01 colher de essência de baunilha
OBS: Medida da xicara de 250 ml.
– Modo de Preparo:
– Bata na mão:
– Os ovos com açúcar até espumar bem, acrescente a margarina e bata novamente,
– Misture a farinha, o leite e a essência de baunilha até ficar homogêneo,
– Acrescente o fermento em pó
MONTAGEM:
Coloque o bolo na forma untada,
Coloque os pedaços de goiabada deixando espaços entre eles
Salpique a farofa por cima, mas não coloque muito, deixe espaço para o bolo crescer, leve ao forno pré – aquecido por 50 minutos.
OBS: pode substituir a goiabada por doce de leite e rodelas de bananas.
– Tempo de preparo: em média 50 minutos
– Serve 10 pessoas
BOM APETITE!!!
Receita testada e aprovada por Cida Lopes
Cida Lopes, Apresentadora do Programa Hora Marcada
Data: 20/09/26
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